Для того, чтобы сделать вайп карты на своём сервере нужно:
Перейти в панель управления сервером
Перейти в папку файлы
Найти и удалить всё, что связано с папкой world например:
Если хотите поставить новую карту, то нужно сначала удалить старые карты в разделе Worlds , в самом верху у вас будет показано, что у вас установлено:
